Як відкрити фаст-фуд, ресторан швидкого харчування в Україні

Как открыть фаст-фуд, ресторан быстрого питания в Украине

31 Тра Як відкрити фаст-фуд, ресторан швидкого харчування в Україні

Опубліковано в 21:02год в Ресторани & Готелі by kyryll ushakov

Бажаєте відкрити фаст-фуд чи ресторан швидкого харчування в Україні? Якщо ТАК, ось повний посібник з відкриття фаст-фуду та ресторану швидкого харчування. Відомо, що відколи ресторани швидкого харчування стали нормою в суспільстві, безліч рестораторів та підприємці, які працюють зі стріт-фудом стали мільйонерами. Якщо вас цікавить ресторанна індустрія, один із найкрутіших способів заробітку — відкрити фаст-фуд (ресторан швидкого харчування) в Україні.

Хоча цей вид бізнесу є прибутковим, але в той же час ви можете працювати на збиток, якщо ваш ресторан швидкого харчування погано позиціонується і управляється. Тому важливо констатувати, що багато ресторанів швидкого харчування закриваються, тому що їм не вдалося провести детальне дослідження ринку та техніко-економічне обґрунтування, а також підготувати бізнес-план фаст-фуду перед відкриттям.

Перш ніж розпочати цей вид бізнесу, вам необхідно провести дослідження ринку, економічний аналіз та аналіз витрат і, звичайно ж, техніко-економічні обґрунтування. Якщо ви все зробите правильно, перш ніж почати свій ресторанний бізнес і відкриєте фаст-фуд з нуля, вам не знадобиться багато часу, перш ніж проект окупиться і почне давати гарний прибуток. Таким чином, якщо ви хочете, щоб почати свій власний фаст-фуд бізнес, все, що вам потрібно зробити, це прочитати цю статтю, і ви будете добре підготовлені для перших кроків.

19 кроків з відкриття фаст-фуду (ресторану швидкого харчування)

1. Розуміння сфери фаст-фуд ресторанів

Індустрія ресторанів швидкого харчування складається з ресторанів, де клієнти платять за якісний продукт швидке обслуговування. Куплені страви можна вживати у ресторані, брати із собою чи замовляти доставку. Валовий дохід, отриманий у галузі, може надходити, як від франчайзингових, так і від точок швидкого харчування, що належать компанії.

Плата за франшизу (авансові витрати, пов’язані з відкриттям франшизи) також враховуються у доходах, які отримують у галузі. Хоча ця галузь не включає кав’ярні та закусочні, більшість точок швидкого харчування також продають напої, такі як вода, сік та газовані напої, але не алкоголь.

Індустрія ресторанів швидкого харчування зуміла досягти успіху за останні п’ять років під час відновлення. Задовольняючи апетити споживачів, точки швидкого харчування/франшизи створили нові варіанти меню, що ґрунтуються на тенденції підвищення поінформованості про ризики для здоров’я, пов’язані з дієтою з високим вмістом жирів.

Галузь також процвітала, розробляючи продукти за досить привабливими цінами, щоб витримати повільне відновлення, що спричинило сильне зростання доходів. В результаті очікується, що ці тенденції збережуться та сприятимуть зростанню доходів у майбутньому.

Індустрія ресторанів швидкого харчування є сектором економіки США, Великобританії, Франції, Італії, Канади та більшості країн світу. Згідно зі статистикою, у Сполучених Штатах Америки індустрія ресторанів швидкого харчування щорічно приносить понад 228 мільярдів доларів із більш ніж 208 392 зареєстрованих точок/франшиз швидкого харчування, розкиданих по всій території Сполучених Штатів Америки.

У галузі зайнято понад 4 269 281 особу. За прогнозами експертів, індустрія ресторанів швидкого харчування зростатиме на 2,4 відсотка на рік. MacDonald’s, Yum Brands, Inc. та Subway є лідерами в індустрії ресторанів швидкого харчування, у них левова частка ринку у галузі.

Індустрія ресторанів швидкого харчування упевнено входить у зрілу стадію свого життєвого циклу. Прогнозується, що протягом наступних 10 років додана вартість галузі, яка вимірює внесок галузі у ВВП США, зростатиме в середньому на 2,5 відсотка на рік порівняно з передбачуваним річним зростанням ВВП на рівні 2,2 відсотка за той же період. Галузь демонструвала повільне та стійке довгострокове зростання трохи швидшими темпами, ніж економіка в цілому. З цієї причини багато операторів мереж швидкого живлення прагнуть швидшого зростання на світовому ринку.

Бізнес ресторанів швидкого харчування продовжуватиме процвітати, тому що люди завжди хотітимуть їсти, коли вони голодні, і не можуть дозволити собі піти додому, щоб самостійно готувати їжу. Незважаючи на те, що галузь видається перенасиченою, все ще є достатньо місця для підприємців-початківців, які мають намір відкрити свій власний фаст-фуд ресторан швидкого харчування в Україні.

Крім того, напрямок бізнесу ресторанів швидкого харчування є прибутковою галуззю, і будь-який підприємець-початківець може прийти і заснувати свій бізнес; Ви можете почати з малого кіоску, як звичайний сімейний та поп-бізнес, або ви можете почати з масштабного фаст-фуд проекту з кількома торговими точками у ключових містах.

2. Проведите исследование рынка и технико-экономическое обоснование

Демография и психология

Демографический и психографический состав тех, кто покупает/питается фаст-фудом, охватывает все гендерные и возрастные группы; мужчины и женщины, взрослые и дети — все едят продукты, которые продаются в ресторанах быстрого питания, поэтому демографический состав ресторанного бизнеса быстрого питания является всеобъемлющим.

Правда в том, что когда дело доходит до продажи фаст-фуда, действительно существует широкий круг доступных клиентов. По сути, ваш целевой рынок не может быть ограничен только группой людей, а может быть всем тем, кто проживает в местах, где у вас открыт фаст-фуд, и у кого есть покупательная способность.

Итак, если вы думаете об открытии собственного ресторана фаст-фуда, вам следует охватить всю целевую демографию. В него должны входить семьи, парни и девушки широкой возрастной категории, руководители корпораций, студенты, мигранты, предприниматели, деловые люди, знаменитости, военные, спортсмены, туристы и все взрослые в районе, где открываете ресторан быстрого питания со стрит-фуд концепцией.

3. Решите, на какой нише сосредоточиться

Важно отметить, что есть несколько нишевых идей, из которых может выбрать начинающий предприниматель, который хочет заняться ресторанным бизнесом быстрого питания. На самом деле, обычно можно найти рестораны фаст-фуды, специализирующиеся на определенной нише, за исключением крупных и стандартных ресторанов быстрого питания, которые могут объединить все нишевые области в отрасли под своей крышей.

Обычно стандартный ресторан быстрого питания занимается одной или несколькими из перечисленных ниже нишевых областей в индустрии ресторанов быстрого питания:

Работающие рестораны быстрого обслуживания
Действующие службы быстрого питания
Работающие пункты Drive-thru и самовывоза (тайк евей)
Продажа бургеров
Продажа бутербродов
Продажа мексиканских блюд
Продажа пиццы и пасты
Продажа курицы и чипсов

Рівень конкуренції у фаст-фуд індустрії

Правда в тому, що незалежно від рівня конкуренції в галузі, якщо ви виявили належну обачність, правильно брендуєте та просуваєте свою продукцію чи бізнес, ви завжди добиватиметеся успіхів у галузі. Просто переконайтеся, що ви добре готуєте різноманітні фаст-фуд страви (бургери, піца, крильця, чіпси та інше), які є у вашому меню, ви можете надавати чудові послуги з обслуговування клієнтів та знаєте, як залучити та вийти на цільовий ринок.

Але, крім того, є кілька ресторанів швидкого харчування, пересувних вантажівок з їжею, візків з їжею/продуктових кіосків, звичайних ресторанів, шаурменів та інших торгових точок, які також продають фаст-фуд та інші закуски, розкидані по всій Україні.

Отже, якщо ви вирішите розпочати свій власний ресторанний бізнес швидкого харчування в Україні, ви обов’язково зіткнетеся з жорсткою конкуренцією цих брендів. Крім того, є більші фаст-фуд компанії, які визначають тенденції в галузі, і ви повинні бути готові конкурувати з ними за клієнтів.

4. Знайте своїх основних конкурентів у фаст-фуд сфері

У кожній галузі завжди є бренди, які працюють краще чи користуються великою повагою у клієнтів та широкої публіки, ніж інші. Деякі з цих брендів давно працюють у галузі і тому відомі цим, у той час як інші найбільш відомі тим, як вони ведуть свій бізнес, та результатами, яких вони досягли за ці роки.

Це одні з провідних ресторанів швидкого харчування у Сполучених Штатах Америки та в усьому світі:

McDonald’s
Starbucks
Subway
Burger King
Wendy’s
Taco Bell
Dunkin’ Donuts
Chick-fil-A
Pizza Hut
Panera Bread
KFC
Domino’s
Sonic Drive-In
Chipotle
Carl’s Jr./Hardee’s
Little Caesars
Dairy Queen
Arby’s
Jack in the Box
Papa John’s

Щоб детальніше познайомитися з ринком франшиз фаст-фудів, купити франшизу або стати партнером, перейдіть до нашого каталогу Proriat Franchise Development – каталог франшиз в Україні №1

Економічний аналіз

Ресторанний бізнес швидкого харчування не є зеленим; насправді, коли ви їдете містом, ви зіткнетеся з кількома фаст-фудами в різних концепціях від кіоску до культових закладів із дорогим інтер’єром

Отже, якщо ви плануєте відкрити фаст-фуд ресторан, вам слід провести ретельне дослідження ринку та визначити стартові інвестиції та необхідне обладнання, приміщення та вимоги до нього.

Крім того, якщо ви плануєте розпочати бізнес з відкриття ресторану швидкого харчування, ваша турбота не повинна обмежуватись вартістю покупки меблів та обладнання, а також брендингом та створенням надійної клієнтської бази. Правда в тому, що якщо ви зможете створити надійну базу клієнтів, ви обов’язково отримаєте максимальний прибуток у бізнесі.

5. Вирішіть, чи купувати франшизу або відкрити фаст-фуд з нуля

Коли справа доходить до відкриття бізнесу такого роду, вам буде вигідно купити франшизу успішного бренду ресторанів швидкого харчування, що добре зарекомендував себе, а не починати з нуля. Незважаючи на те, що купівля франшизи відомого ресторану швидкого харчування коштує відносно дорого, у довгостроковій перспективі вона безперечно окупиться.

Але якщо ви дійсно хочете створити власний бренд після того, як довели свою цінність в індустрії ресторанів швидкого харчування, тоді ви можете просто почати відкриття фаст-фуду з нуля. Щоправда, у довгостроковій перспективі вам буде вигідно розпочати свій ресторанний бізнес швидкого харчування з нуля. Початок з нуля дасть вам можливість провести ретельне дослідження ринку та техніко-економічне обґрунтування, перш ніж вибрати місце для запуску бізнесу.

Зверніть увагу, що більшість великих та успішних ресторанів швидкого харчування починали з нуля та змогли створити надійний бізнес-бренд. Щоб досягти успіху в бізнесі, потрібна самовідданість, наполеглива праця та рішучість.

6. Знайте можливі загрози та проблеми, з якими ви зіткнетеся

Якщо ви вирішите відкривати ресторан швидкого харчування сьогодні, однією з основних проблем, з якою ви, ймовірно, зіткнетеся, є наявність ресторанів швидкого харчування, що добре зарекомендували себе, пересувних фуд-траків, бургерні, піцерії, суші бари і будь-які інші торгові точки, які також продають стріт-фуд та інші закуски. Єдиний спосіб уникнути цієї проблеми – створити свій власний ринок.

Іншими викликами та погрозами, з якими ви, ймовірно, зіткнетеся, є економічний спад та несприятлива політика уряду. Ви нічого не можете зробити щодо цих погроз та викликів, окрім як зберігати впевненість у тому, що у вас все вийде.

7. Виберіть найбільш відповідну структуру компанії

Ви маєте можливість вибрати компанію з обмеженою відповідальністю, яку зазвичай називають ТОВ, або навіть індивідуальне підприємство для ресторанного бізнесу швидкого харчування. Насправді якщо ви маєте намір розвивати бізнес і відкривати мережі ресторанів швидкого харчування в Україні та інших країнах світу за допомогою франчайзингу, то вибір індивідуального підприємництва для вас не варіант. Товариство з обмеженою відповідальністю, ТОВ чи навіть повне товариство зробить це за вас.

Створення LLC захищає Вас від особистої відповідальності. Якщо щось піде не так у бізнесі, ризик зазнає лише грошей, які ви вклали в компанію з обмеженою відповідальністю. Це не так для індивідуальних підприємців та повних товариств. Товариства з обмеженою відповідальністю простіші та гнучкіші в управлінні, вам не потрібна рада директорів, збори акціонерів та інші управлінські формальності.

Вот некоторые из факторов, которые вы должны учитывать, прежде чем выбирать юридическое лицо для своего ресторана быстрого питания; ограничение личной ответственности, простота передачи, прием новых владельцев, ожидания инвесторов и, конечно же, налоги.

Если вы потратите время на критическое изучение различных юридических лиц, которые можно использовать для вашего бизнеса в ресторанах быстрого питания с возможностью продавать франшизу и открывать сети ресторанов быстрого питания по всей территории Украины, вы согласитесь, что компания с ограниченной ответственностью; ООО подходит лучше всего. Вы можете начать этот тип бизнеса как общество с ограниченной ответственностью (LLC) и в будущем преобразовать его в корпорацию «C» или корпорацию «S», особенно если у вас есть планы стать публичными.

Обновление до корпорации «C» или «S» даст вам возможность развивать свой ресторанный бизнес быстрого питания, чтобы конкурировать с крупными игроками отрасли; вы сможете получать капитал от венчурных фирм, у вас будет отдельная налоговая структура, и вы сможете легко передать право собственности на компанию; вы будете наслаждаться гибкостью в собственности и в ваших структурах управления.

8. Виберіть помітну назву компанії

Коли справа доходить до вибору імені для вашого бізнесу, ви повинні бути винахідливими, тому що будь-яке ім’я, яке ви виберете для свого бізнесу, буде мати велике значення для створення сприйняття того, що є бізнес. Зазвичай для людей є нормою дотримуватися тенденцій у галузі, в якій вони мають намір працювати, коли називають свій бізнес.

Якщо ви плануєте розпочати свій власний бізнес, ось кілька помітних імен, які ви можете вибрати:

Finger Licking® Fast Foods, LLC
Garvin Chickens™ Fast Foods, LLC
Princess Daniella© Fast Foods, Inc.
Finicky® Fast Foods, Inc.
Aunty Estee Fast Foods, Inc.
Tasty Tanya Fast Foods, Inc.
The Food King © Fast Foods, Inc.
Chicken Federation® Fast Foods, LLC
Jeff Jules© Fast Foods, Inc.
Taste Buds © Fast Foods, Inc.

9. Застрахуйте свій бізнес

Робота в ресторані повністю пов’язана з людським фактором. Часто буває, що помилки кухаря може статися спалахом ресторану. Як результат ви втратите все майно та дороге обладнання. Зверніться до відомої страхової компанії, щоб вибрати відповідний страховий поліс.

10. Захистіть свою інтелектуальну власність товарним знаком, авторськими правами, патентами

Якщо ви плануєте відкрити фаст-фуд або ресторан швидкого харчування, зазвичай вам не потрібно подавати заявку на захист інтелектуальної власності/товарний знак. Це так, тому що характер бізнесу дозволяє вам успішно вести бізнес, не маючи жодних підстав заперечувати будь-кого в суді за незаконне використання інтелектуальної власності вашої компанії.

Але якщо ви просто хочете захистити логотип вашої компанії та інші документи або програмне забезпечення, які є унікальними для вас, ви можете подати заявку на захист інтелектуальної власності. Якщо ви хочете зареєструвати свій товарний знак, ви повинні розпочати процес з подання заявки до USPTO. Остаточне затвердження вашого товарного знаку підлягає розгляду юристами відповідно до вимог USPTO.

11. Отримайте необхідні сертифікати

Крім результатів, які ви отримуєте, коли справа стосується приготування різноманітних смачних і хороших страв, сертифікати є однією з основних причин, чому більшість брендів ресторанів швидкого харчування виділяються. Якщо ви хочете вплинути на індустрію вуличної їжі, вам слід працювати над отриманням усіх необхідних сертифікатів у своїй галузі спеціалізації.

Вам рекомендується пройти професійну сертифікацію; це буде мати велике значення, щоб показати вашу відданість бізнесу. Сертифікація підтверджує вашу компетентність і показує, що ви маєте високу кваліфікацію, віддані своїй кар’єрі та відповідаєте сучасним вимогам на цьому конкурентному ринку.

Зверніть увагу, що ви можете успішно керувати ресторанною компанією швидкого харчування в Україні та більшості країн світу, не обов’язково набуваючи професійних сертифікатів, якщо у вас є достатній досвід роботи в індустрії ресторанів швидкого харчування.

12. Отримайте необхідні юридичні документи для роботи

Це деякі з основних юридичних документів, які ви повинні мати, якщо хочете на законних підставах вести власний ресторанний бізнес швидкого харчування в Україні;

Свідоцтво про реєстрацію бізнесу
Ідентифікаційний номер платника податків/ІПН
Свідоцтво оброблювача продуктів харчування та напоїв
Сертифікат санітарної інспекції
Копія ліцензії на об’єкт сервісної підтримки та/або нещодавній звіт про перевірку
Бізнес план
Угода про нерозголошення
Довідник співробітника
Трудовий договір (листи-пропозиції)
Операційна угода для ТОВ
Страховий поліс
Умови використання в Інтернеті (якщо ви також працюєте в Інтернеті)
Документ про політику конфіденційності в Інтернеті (в основному для порталу онлайн-платежів)
Статут компанії
Меморандум про взаєморозуміння (MoU)
Ліцензія на франшизу чи торгову марку (необов’язково)

13. Залучіть необхідний стартовий капітал

Відкриття ресторанного бізнесу швидкого харчування може бути рентабельним, особливо якщо ви вирішите почати з малого, керуючи ресторанним бізнесом швидкого харчування на розі вулиці. Забезпечення стандартного та зручно розташованого об’єкта, а також покупка газової плити, мікрохвильової печі, тостеру для хліба, кухонного начиння та обладнання, поставок інгредієнтів для випічки та харчових продуктів, посуду тощо є частиною того, що вимагатиме велику частину вашого стартового капіталу. .

Якщо ви вирішите розпочати бізнес у великих масштабах, вам потрібно буде знайти джерело фінансування для фінансування бізнесу, тому що починати стандартний великомасштабний бізнес ресторану швидкого харчування дорого.

Коли справа доходить до фінансування бізнесу, одним з основних факторів, які ви повинні враховувати, є написання хорошого бізнес-плану фаст-фуду. Якщо у вас є хороший і працездатна презентація бізнес-плану, вам, можливо, не доведеться працювати, перш ніж переконати свій банк, інвесторів та ваших друзів інвестувати у ваш бізнес.

Ось деякі з варіантів, які ви можете вивчити під час пошуку стартового капіталу для відкриття фаст-фуду в Україні та ресторану швидкого харчування;

Залучення грошей з особистих заощаджень та продаж акцій та майна
Залучення грошей від інвесторів та ділових партнерів
Продаж акцій зацікавленим інвесторам
Подання заявки на кредит у вашому банку/банках
Презентація вашої бізнес-ідеї та подання заявки на бізнес-гранти та початкове фінансування від донорських організацій та бізнес-ангелів
Джерело для пільгових кредитів від членів вашої родини та ваших друзів

14. Виберіть відповідну локацію для фаст-фуду

Коли справа доходить до вибору місця для ресторану швидкого харчування, емпіричне правило полягає в тому, що ви повинні керуватися попитом на фаст-фуд, напої та інші закуски, а також легким доступом до оптових закупівель харчових інгредієнтів безпосередньо у фермерів, продуктів харчування. Центри чи оптові дистриб’ютори продуктів харчування. Звичайно, якщо ви зможете забезпечити центральне розташування для свого ресторану швидкого харчування, це дасть людям легкий доступ до ресторану швидкого харчування.

Важливо, що бізнес-об’єкт у хорошому місці не може бути дешевим, тому ви повинні мати можливість виділити достатньо коштів на оренду/оренду у своєму бюджеті. Якщо ви новачок в динаміці вибору місця для бізнесу, такого як ресторан швидкого харчування, то вам слід поговорити з бізнес-консультантом або ріелтором, який має повне уявлення про місто і, можливо, країну, в якій ви збираєтеся почати бізнес або ресторанний фаст-фуд бізнес швидкого харчування.

Найголовніше, перш ніж вибрати місце для свого ресторану швидкого харчування, переконайтеся, що ви спочатку провели ретельне техніко-економічне обґрунтування та дослідження ринку. Не можна виключати можливість того, що ви зіткнетеся з аналогічним бізнесом, який щойно закрив магазин у тому місці, де ви хочете відкрити свій. Ось чому дуже важливо зібрати якнайбільше фактів та цифр, перш ніж вибрати місце для відкриття власного ресторану швидкого харчування.

Proriat Real Estate – надає комплексні послуги на ринку комерційної, готельної та ресторанної нерухомості. Вибрати приміщення під громадське харчування можна на сайті брокерської компанії продаж/оренда ресторанів в Україні

Це деякі з ключових факторів, які ви повинні враховувати, перш ніж вибрати місце для вашого ресторану швидкого харчування;

Демографія локації
Попит на фаст-фуд, напої та інші закуски у локації
Купівельна спроможність мешканців
Доступність місця та дорожній розв’язці
Кількість ресторанів швидкого харчування в обраній локації
Технічні характеристики приміщення
Рух, паркування та безпека та ін.

15. Наймайте співробітників для задоволення ваших технічних та кадрових потреб

У середньому для ведення цього виду бізнесу не потрібні спеціальні технології або обладнання, за винятком газової плити, тостеру для хліба, кухонного начиння, посуду, обладнання для громадського харчування (мікрохвильова піч, тостери, посудомийна машина, холодильник, блендер і т. д.) , зберігання обладнання (контейнери, підставка для посуду, полиці, ящик для продуктів), обладнання для прилавка (стільниця, раковина, льодогенератор тощо), комп’ютери та машини для видачі чеків, звукова система (для відтворення музики) та торгові автомати (POS). машини).

Крім того, вам обов’язково знадобляться комп’ютери/ноутбуки, доступ в Інтернет, телефон, факс та офісні меблі (стільці, столи та полиці), серед іншого, і все це можна використовувати як справедливе.

Що стосується оренди або прямої купівлі ресторанного приміщення, вибір залежить від вашого фінансового стану, але правда в тому, що про всяк випадок рекомендується почати з короткострокової оренди/оренди під час тестового запуску. бізнес на місці. Якщо все піде за планом, ви поїдете в довгострокову оренду або відразу купите нерухомість, але якщо ні, то рухайтеся далі і шукайте інше ідеальне місце/об’єкт для такого бізнесу.

Коли справа доходить до найму співробітників для стандартного ресторану швидкого харчування, ви повинні запланувати наймання компетентного головного виконавчого директора (ви можете обіймати цю посаду), адміністратора та менеджера з персоналу, менеджера з товарів, пекарів/кухаря/шеф-кухаря, менеджера ресторану. , співробітник з продажу та маркетингу/продавщиці, бухгалтер та прибиральники.

Це деякі ключові співробітники, з якими ви можете працювати. В середньому вам знадобиться від 5 до 10 ключових співробітників, щоб керувати невеликим, але стандартним фаст-фуд рестораном.

16. Напишіть маркетинговий план, наповнений ідеями та стратегіями

Зазвичай ведення бізнесу вимагає, щоб ви були активними, коли справа доходить до маркетингу ваших товарів чи послуг. Якщо ви вирішите відкрити фаст-фуд в Україні, ви повинні докласти всіх зусиль, щоб використати стратегії, які допоможуть вам залучити клієнтів, інакше ви, ймовірно, боротиметеся з бізнесом, тому що є відомі бренди, які визначають напрямок ринку фаст-фудів.

У наші дні підприємства усвідомлюють силу Інтернету, тому вони зроблять все можливе, щоб максимально використовувати Інтернет для просування своїх послуг та продуктів. Іншими словами, більший відсоток ваших маркетингових зусиль буде спрямований на інтернет-користувачів; Ваш веб-сайт стане вашим інструментом маркетингу номер один.

Ось деякі з маркетингових ідей та стратегій, які ви можете використати для свого ресторану швидкого харчування;

Представте свій ресторан швидкого харчування, відправивши вступні листи разом із брошурою будівельним компаніям, фермерським селищам, кемпінгам, корпоративним організаціям, власникам автомобілів, службам таксі, транспортним компаніям, домашнім господарствам, спортивним організаціям, спортзалам, школам, світським людям, знаменитостям та іншим ключовим зацікавленим сторонам по всьому місту, де знаходиться ваш ресторан швидкого харчування
Розміщуйте рекламу у блогах, на форумах, а також у соціальних мережах, таких як Instagram, Facebook, щоб донести своє повідомлення, щоб користувачі соціальних мереж або ті, хто читає блоги, знали, куди йти, коли їм потрібно купити фаст-фуд, напої та інші закуски в межах вашого розташування
Створіть базовий веб-сайт для бізнесу, щоб забезпечити присутність вашого бізнесу в Інтернеті.
Продавайте свої продукти безпосередньо
Час від часу беріть участь у роуд-шоу у цільових спільнотах, щоб просувати свій ресторан швидкого харчування.
Приєднуйтесь до місцевих бізнес-асоціацій ресторанів швидкого харчування, щоб дізнаватися про галузеві тенденції та поради.
Надайте своїм клієнтам дні знижок
Рекламуйте свій бізнес у місцевих газетах, місцевих теле- та радіостанціях.
Розмістіть свій бізнес в оголошеннях на жовтих сторінках (місцеві каталоги)
Заохочуйте використання маркетингу з вуст до вуст (рекомендації)

17. Розробите розумні ціни у фаст-фуді

Одним із ключових факторів, який допоможе вам продавати їжу у фаст-фуді, напої та інші закуски за найнижчими цінами, є купівля інгредієнтів безпосередньо у фермерів або у оптових постачальників у досить великих кількостях. Щоправда, чим більше товарів ви купуєте безпосередньо у фермерів, продовольчих центрів і оптовиків, тим більше у вас буде знижка.

Ще одна стратегія, яка допоможе вам продавати стріт-фуд, напої та інші закуски та напої за правильною ціною, полягає в тому, щоб скоротити операційні витрати до мінімуму та спрямувати свої зусилля на маркетинг та просування вашого бренду.

18. Розробляйте залізні конкурентні стратегії, які допоможуть вам перемогти

Наявність різноманітних добре приготовлених та смачних бургерів, сендвічів, піци та інших закусок, та напоїв у вашому ресторані швидкого харчування, ваш бізнес-процес і, звичайно ж, ваша модель ціноутворення тощо є частиною того, що вам потрібно, щоб залишатися конкурентоспроможними у галузі.

Іншою можливою конкурентною стратегією для перемоги над конкурентами у цій галузі є створення надійної клієнтської бази. Крім того, переконайтеся, що ваша організація займає хороші позиції, ключові члени вашої команди мають високу кваліфікацію, а їжа та напої, перелічені у вашому меню, можуть вигідно конкурувати з одними з найкращих в індустрії ресторанів швидкого харчування та вуличної їжі.

19. Розробите стратегії підвищення впізнаваності бренду та створення фірмового стилю

Якщо ви маєте намір почати бізнес у фаст-фуд ресторанах швидкого харчування, щоб масштабуватися за межі міста, з якого ви збираєтеся працювати, щоб стати національним та міжнародним брендом, володіючи мережею ресторанів швидкого харчування та франшизою, то ви повинні бути готові інвестувати у просування та рекламу бренду.

Незалежно від того, до якої галузі ви належите, правда в тому, що ринок динамічний і вимагає постійної поінформованості про бренд та просування бренду, щоб продовжувати залучати вашого цільового клієнта. Ваш фірмовий стиль має велике значення, коли йдеться про побудову прибуткового бізнесу.

Підсумки на тему: Як відкрити фаст-фуд, ресторан швидкого харчування в Україні

Ми сподіваємося, що це керівництво допоможе вам почати процес відкриття фаст-фуду, а також зробить бренд вашого ресторану швидкого харчування конкурентоспроможним. І, можливо, створіть світовий бренд, який кине виклик мережевим гігантам Макдональдс і KFC. Якщо у вас залишилися питання щодо відкриття фастфуду в Україні, то зв’яжіться з нами у зручний для вас спосіб.

Послуги з відкриття фаст-фуду під ключ

Якщо ви бажаєте реалізувати амбітний та концептуальний проект ресторану швидкого харчування, тоді Proriat Hospitality Partners буде радий обговорити варіанти співпраці з вами.